（ひらたけ類） エリンギ 茹で物 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
（ひらたけ類） エリンギ 茹で物と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ひらたけ類） エリンギ 茹で物 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.3 | 2.6 | 86.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2 | 10.8 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 3.2 | 12.4 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 26 | -25.7 | g | | コレステロール | 0 | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 0.5 | 26.8 | -26.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.3 | 53.9 | -50.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.1 | 51.3 | -48.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 57.9 | -54.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.5 | 55.9 | -49.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.3 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2 | 140 | -138 | mg | | カリウム | 260 | 500 | -240 | mg | | カルシウム | Tr | 370 | -370 | mg | | マグネシウム | 10 | 40 | -30 | mg | | リン | 88 | 220 | -132 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6.5 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.34 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 41 | -41 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 16 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 85 | -85 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 560 | -560 | μg | | ビタミンD | 2.6 | 9.3 | -6.7 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 5.5 | -5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.41 | -0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.72 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 4.2 | 5.4 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5 | 8.1 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 20 | 82 | -62 | μg | | パントテン酸 | 1.02 | 2.2 | -1.18 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 53 | -53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |