(しめじ類) ぶなしめじ 油いため と(にんじん類) にんじん ジュース 缶詰の栄養素を比較

(しめじ類) ぶなしめじ 油いため(にんじん類) にんじん ジュース 缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分(しめじ類) ぶなしめじ 油いため(にんじん類) にんじん ジュース 缶詰単位
水分85.992-6.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.70.41.3 g
たんぱく質30.62.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.9Tr4.9 g
コレステロール000 mg
脂質5.50.15.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)1.45.9-4.5 g
利用可能炭水化物(質量計)1.35.7-4.4 g
差引き法による利用可能炭水化物1.66.7-5.1 g
食物繊維総量4.30.24.1 g
糖アルコール0.50.5 g
炭水化物4.86.7-1.9 g
有機酸0.30.3 g
灰分0.80.60.2 g
ナトリウム219-17 mg
カリウム420280140 mg
カルシウム110-9 mg
マグネシウム1275 mg
リン1102090 mg
0.60.20.4 mg
亜鉛0.60.10.5 mg
0.060.040.02 mg
マンガン0.180.070.11 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール000 μg
α-カロテン01300-1300 μg
β-カロテン03800-3800 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量04500-4500 μg
レチノール活性当量0370-370 μg
ビタミンD0.500.5 μg
α-トコフェロール0.60.20.4 mg
β-トコフェロール(Tr)00 mg
γ-トコフェロール1.201.2 mg
δ-トコフェロール(Tr)00 mg
ビタミンK523 μg
ビタミンB10.170.030.14 mg
ビタミンB20.190.040.15 mg
ナイアシン6.50.65.9 mg
ナイアシン当量6.80.76.1 mg
ビタミンB60.090.080.01 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸281315 μg
パントテン酸0.730.270.46 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量000 g
備考試料: 栽培品 柄の基部(いしづき)を除いたもの 植物油(なたね油) 調理による脂質の増減:第1章表14参照 食物繊維:AOAC2011.25法硝酸イオン: (Tr)0
可食部100g当たりの成分です。
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