(しめじ類) はたけしめじ 茹で物 とほうれんそう 葉 冷凍の栄養素を比較

(しめじ類) はたけしめじ 茹で物ほうれんそう 葉 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分(しめじ類) はたけしめじ 茹で物ほうれんそう 葉 冷凍単位
水分91.392.2-0.90000000000001 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.4-2.4 g
たんぱく質2.62.9-0.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.2-0.2 g
コレステロール000 mg
脂質0.30.30 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.6-0.6 g
利用可能炭水化物(質量計)0.6-0.6 g
差引き法による利用可能炭水化物0.50.30.2 g
食物繊維総量4.63.31.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物5.13.41.7 g
有機酸0.5-0.5 g
灰分0.61-0.4 g
ナトリウム3120-117 mg
カリウム200210-10 mg
カルシウム1100-99 mg
マグネシウム851-43 mg
リン614615 mg
0.51.2-0.7 mg
亜鉛0.40.5-0.1 mg
0.130.10.03 mg
マンガン0.130.8-0.67 mg
ヨウ素1-1 μg
セレンTr0 μg
クロム7-7 μg
モリブデン15-15 μg
レチノール000 μg
α-カロテン06-6 μg
β-カロテン05300-5300 μg
β-クリプトキサンチン021-21 μg
β-カロテン当量05300-5300 μg
レチノール活性当量0440-440 μg
ビタミンD1.101.1 μg
α-トコフェロール02.7-2.7 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール00.2-0.2 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0300-300 μg
ビタミンB10.080.060.02 mg
ビタミンB20.280.130.15 mg
ナイアシン3.60.43.2 mg
ナイアシン当量41.42.6 mg
ビタミンB60.070.1-0.03 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸6120-114 μg
パントテン酸1.530.151.38 mg
ビオチン2.7-2.7 μg
ビタミンC019-19 mg
アルコール0 g
食塩相当量00.3-0.3 g
備考試料: 栽培品及び天然物 柄の基部(いしづき)を除いたもの硝酸イオン: 0.1 g0
可食部100g当たりの成分です。
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