(しめじ類) はたけしめじ 茹で物 とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較

(しめじ類) はたけしめじ 茹で物コーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分(しめじ類) はたけしめじ 茹で物コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア単位
水分91.3487.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質13.5-13.5 g
たんぱく質2.618.5-15.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量20.9-20.9 g
コレステロール01-1 mg
脂質0.321.6-21.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)10.6-10.6 g
利用可能炭水化物(質量計)9.6-9.6 g
差引き法による利用可能炭水化物0.523.5-23 g
食物繊維総量4.623.9-19.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物5.142.4-37.3 g
有機酸0.7-0.7 g
灰分0.67.5-6.9 g
ナトリウム316-13 mg
カリウム2002800-2600 mg
カルシウム1140-139 mg
マグネシウム8440-432 mg
リン61660-599 mg
0.514-13.5 mg
亜鉛0.47-6.6 mg
0.133.8-3.67 mg
マンガン0.130.13 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール000 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量030-30 μg
レチノール活性当量03-3 μg
ビタミンD1.101.1 μg
α-トコフェロール00.3-0.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール04.3-4.3 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK02-2 μg
ビタミンB10.080.16-0.08 mg
ビタミンB20.280.220.06 mg
ナイアシン3.62.31.3 mg
ナイアシン当量46.6-2.6 mg
ビタミンB60.070.08-0.01 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸631-25 μg
パントテン酸1.530.850.68 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量000 g
備考試料: 栽培品及び天然物 柄の基部(いしづき)を除いたもの別名: 純ココア 粉末製品 (100 g:98mL、100 mL:102g)テオブロミン: 1.7 g、カフェイン: 0.2 g、ポリフェノール: 4.1 g0
可食部100g当たりの成分です。
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