えのきたけ 油いため と(えんどう類) グリンピース 冷凍 茹で物の栄養素を比較

えのきたけ 油いため(えんどう類) グリンピース 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分えのきたけ 油いため(えんどう類) グリンピース 冷凍 茹で物単位
水分83.374.68.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.74.8-3.1 g
たんぱく質36.2-3.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.70.53.2 g
コレステロール000 mg
脂質3.90.73.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)1.111.6-10.5 g
利用可能炭水化物(質量計)1.110.7-9.6 g
差引き法による利用可能炭水化物5.58.8-3.3 g
食物繊維総量4.610.3-5.7 g
糖アルコール0.20.2 g
炭水化物8.817.8-9 g
有機酸0.2-0.2 g
灰分10.70.3 g
ナトリウム38-5 mg
カリウム380210170 mg
カルシウムTr29-29 mg
マグネシウム1632-16 mg
リン12011010 mg
1.21.7-0.5 mg
亜鉛0.61-0.4 mg
0.110.16-0.05 mg
マンガン0.080.39-0.31 mg
ヨウ素00 μg
セレン1-1 μg
クロム1-1 μg
モリブデン60-60 μg
レチノール000 μg
α-カロテン018-18 μg
β-カロテン0490-490 μg
β-クリプトキサンチン02-2 μg
β-カロテン当量0500-500 μg
レチノール活性当量041-41 μg
ビタミンD0.800.8 μg
α-トコフェロール0.6Tr0.6 mg
β-トコフェロール(Tr)00 mg
γ-トコフェロール1.21.7-0.5 mg
δ-トコフェロール(Tr)00 mg
ビタミンK429-25 μg
ビタミンB10.260.27-0.01 mg
ビタミンB20.180.090.09 mg
ナイアシン7.225.2 mg
ナイアシン当量7.82.94.9 mg
ビタミンB60.10.080.02 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸4768-21 μg
パントテン酸1.470.361.11 mg
ビオチン5.2-5.2 μg
ビタミンC013-13 mg
アルコール0 g
食塩相当量0Tr0 g
備考試料: 栽培品 柄の基部(いしづき)を除いたもの 植物油(なたね油) 調理による脂質の増減:第1章表14参照別名: みえんどう 硝酸イオン: 0 g 食物繊維:AOAC2011.25法0
可食部100g当たりの成分です。
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