やなぎまつたけ 生 と香辛料類 タイム 粉の栄養素を比較
やなぎまつたけ 生と香辛料類 タイム 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | やなぎまつたけ 生 | 香辛料類 タイム 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.8 | 9.8 | 83 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 6.5 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | Tr | 3.2 | -3.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.7 | | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.7 | | 0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 71.8 | -70.7 | g | | 食物繊維総量 | 3 | | 3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 69.8 | -65.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 8.7 | -8 | g | | ナトリウム | 1 | 13 | -12 | mg | | カリウム | 360 | 980 | -620 | mg | | カルシウム | Tr | 1700 | -1700 | mg | | マグネシウム | 13 | 300 | -287 | mg | | リン | 110 | 85 | 25 | mg | | 鉄 | 0.5 | 110 | -109.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.2 | 0.57 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.08 | 6.67 | -6.59 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 980 | -980 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 82 | -82 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.09 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 0.69 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 6.1 | 3.4 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 4.5 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 33 | 0 | 33 | μg | | パントテン酸 | 2.61 | | 2.61 | mg | | ビオチン | 11 | | 11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |