まつたけ 生 とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
まつたけ 生とらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつたけ 生 | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 2.4 | 85.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 22.6 | -21.4 | g | | たんぱく質 | 2 | 23.3 | -21.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 51.8 | -51.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 53.2 | -52.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 8.9 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 8.3 | -6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 10.6 | -7.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 9.5 | -4.8 | g | | 糖アルコール | 1.4 | | 1.4 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 18.3 | -10.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.9 | 2.8 | -1.9 | g | | ナトリウム | 2 | 120 | -118 | mg | | カリウム | 410 | 700 | -290 | mg | | カルシウム | 6 | 50 | -44 | mg | | マグネシウム | 8 | 190 | -182 | mg | | リン | 40 | 380 | -340 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.1 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.64 | -0.4 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.81 | -2.69 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 82 | 5 | 77 | μg | | クロム | 14 | 1 | 13 | μg | | モリブデン | 1 | 68 | -67 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン | 8 | 17 | -9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 21 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.48 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 63 | 98 | -35 | μg | | パントテン酸 | 1.91 | 2.42 | -0.51 | mg | | ビオチン | 18 | 96 | -78 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 試料： 天然物
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |