まつたけ 生 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
まつたけ 生と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつたけ 生 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 88.3 | 2.5 | 85.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.2 | 20.8 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 2 | 23.4 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 19.3 | -19.1 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0.6 | 21.9 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.6 | 31.1 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.5 | 29.3 | -27.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 39.7 | -36.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.7 | 5.1 | -0.4 | g | | 糖アルコール | 1.4 | | 1.4 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 39.7 | -31.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 12.3 | -11.4 | g | | ナトリウム | 2 | 3600 | -3598 | mg | | カリウム | 410 | 490 | -80 | mg | | カルシウム | 6 | 390 | -384 | mg | | マグネシウム | 8 | 120 | -112 | mg | | リン | 40 | 490 | -450 | mg | | 鉄 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.9 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.47 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.71 | -0.59 | mg | | ヨウ素 | 3 | 86 | -83 | μg | | セレン | 82 | 15 | 67 | μg | | クロム | 14 | 2 | 12 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 2.2 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.48 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 8 | 4.1 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.3 | 8.7 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.15 | 0.31 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 63 | 170 | -107 | μg | | パントテン酸 | 1.91 | 0.47 | 1.44 | mg | | ビオチン | 18 | 6 | 12 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 試料： 天然物
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |