マッシュルーム 水煮缶詰 と（こんぶ類） 刻み昆布の栄養素を比較
マッシュルーム 水煮缶詰と（こんぶ類） 刻み昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マッシュルーム 水煮缶詰 | （こんぶ類） 刻み昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 15.5 | 76.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | 4.3 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 5.4 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 0 | 0 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 39.1 | -35.9 | g | | 糖アルコール | 1.7 | 12.4 | -10.7 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 46 | -42.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 28.4 | -27.3 | g | | ナトリウム | 350 | 4300 | -3950 | mg | | カリウム | 85 | 8200 | -8115 | mg | | カルシウム | 8 | 940 | -932 | mg | | マグネシウム | 5 | 720 | -715 | mg | | リン | 55 | 300 | -245 | mg | | 鉄 | 0.8 | 8.6 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 1 | 1.1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.07 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.34 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | 1 | 230000 | -229999 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 0 | 33 | -33 | μg | | モリブデン | 2 | 14 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 61 | -61 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 91 | -91 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.33 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 17 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | ビオチン | 10 | 12 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 10.9 | -10 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
液汁を除いたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |