マッシュルーム 水煮缶詰 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
マッシュルーム 水煮缶詰とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マッシュルーム 水煮缶詰 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 92 | 0.8 | 91.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.9 | | 1.9 | g | | たんぱく質 | 3.4 | 7.2 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 37.8 | -37.7 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.2 | 39.5 | -39.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 58.2 | -58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 55.4 | -55.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 52 | -52 | g | | 食物繊維総量 | 3.2 | 0.6 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 1.7 | | 1.7 | g | | 炭水化物 | 3.3 | 50.9 | -47.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.6 | -0.5 | g | | ナトリウム | 350 | 92 | 258 | mg | | カリウム | 85 | 340 | -255 | mg | | カルシウム | 8 | 250 | -242 | mg | | マグネシウム | 5 | 24 | -19 | mg | | リン | 55 | 210 | -155 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.02 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | 20 | -19 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 8 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 38 | -38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 50 | -50 | μg | | ビタミンD | 0.4 | Tr | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.24 | 0.39 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.7 | 1.4 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 8 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.11 | 1.05 | -0.94 | mg | | ビオチン | 10 | 4.4 | 5.6 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
液汁を除いたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |