マッシュルーム 茹で物 と魚類 どじょう 生の栄養素を比較

マッシュルーム 茹で物魚類 どじょう 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分マッシュルーム 茹で物魚類 どじょう 生単位
水分91.579.112.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.213.5-11.3 g
たんぱく質3.816.1-12.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10.6-0.5 g
コレステロール0210-210 mg
脂質0.21.2-1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.2(Tr)0.2 g
利用可能炭水化物(質量計)0.2(Tr)0.2 g
差引き法による利用可能炭水化物0.33.2-2.9 g
食物繊維総量3.303.3 g
糖アルコール1.81.8 g
炭水化物3.7Tr3.7 g
有機酸0 g
灰分0.83.6-2.8 g
ナトリウム696-90 mg
カリウム31029020 mg
カルシウム41100-1096 mg
マグネシウム1142-31 mg
リン99690-591 mg
0.35.6-5.3 mg
亜鉛0.62.9-2.3 mg
0.360.080.28 mg
マンガン0.050.38-0.33 mg
ヨウ素00 μg
セレン1111 μg
クロム00 μg
モリブデン22 μg
レチノール013-13 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン025-25 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量025-25 μg
レチノール活性当量015-15 μg
ビタミンD0.54-3.5 μg
α-トコフェロール00.6-0.6 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.050.09-0.04 mg
ビタミンB20.281.09-0.81 mg
ナイアシン2.74-1.3 mg
ナイアシン当量3.56.7-3.2 mg
ビタミンB60.080.1-0.02 mg
ビタミンB1208.5-8.5 μg
葉酸19163 μg
パントテン酸1.430.660.77 mg
ビオチン1212 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量00.2-0.2 g
備考試料: 栽培品 柄の基部(いしづき)を除いたもの魚体全体0
可食部100g当たりの成分です。
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