マッシュルーム 生 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの栄養素を比較
マッシュルーム 生と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マッシュルーム 生 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 93.9 | 44.1 | 49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 38.1 | -38 | g | | コレステロール | 0 | 9 | -9 | mg | | 脂質 | 0.3 | 39.2 | -38.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 12.1 | -12 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 11.9 | -11.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.2 | 13.4 | -13.2 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 0.4 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 炭水化物 | 2.1 | 12.8 | -10.7 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 0.8 | 3.1 | -2.3 | g | | ナトリウム | 6 | 1200 | -1194 | mg | | カリウム | 350 | 32 | 318 | mg | | カルシウム | 3 | 7 | -4 | mg | | マグネシウム | 10 | 3 | 7 | mg | | リン | 100 | 9 | 91 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.02 | 0.3 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 14 | 1 | 13 | μg | | クロム | 0 | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 1 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 42 | -42 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 72 | -72 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | (Tr) | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.01 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 28 | 3 | 25 | μg | | パントテン酸 | 1.54 | 0.05 | 1.49 | mg | | ビオチン | 11 | 0.8 | 10.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3 | -3 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |