マッシュルーム 生 と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の栄養素を比較
マッシュルーム 生と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | マッシュルーム 生 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 93.9 | 61.3 | 32.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.7 | 3.1 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 2.9 | 3.5 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 10.8 | -10.7 | g | | コレステロール | 0 | 32 | -32 | mg | | 脂質 | 0.3 | 12 | -11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 18.1 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 17.3 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.2 | 23.6 | -23.4 | g | | 食物繊維総量 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 糖アルコール | 1.3 | | 1.3 | g | | 炭水化物 | 2.1 | 22.4 | -20.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.8 | 0 | g | | ナトリウム | 6 | 80 | -74 | mg | | カリウム | 350 | 160 | 190 | mg | | カルシウム | 3 | 130 | -127 | mg | | マグネシウム | 10 | 14 | -4 | mg | | リン | 100 | 110 | -10 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.01 | 0.31 | mg | | マンガン | 0.04 | | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 1 | 13 | -12 | μg | | セレン | 14 | 4 | 10 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 2 | 7 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.29 | 0.18 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.03 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 28 | Tr | 28 | μg | | パントテン酸 | 1.54 | 0.72 | 0.82 | mg | | ビオチン | 11 | 2.6 | 8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |