まいたけ 乾 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
まいたけ 乾とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まいたけ 乾 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 2.3 | 7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 32 | -19.2 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 41.4 | -19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 2.2 | 0.2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 3.9 | 3.7 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 1.9 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4 | 1.7 | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.5 | 19.2 | 10.3 | g | | 食物繊維総量 | 40.9 | 36 | 4.9 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 44.3 | 15.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 8.3 | -3.3 | g | | ナトリウム | 3 | 530 | -527 | mg | | カリウム | 2500 | 2400 | 100 | mg | | カルシウム | 2 | 280 | -278 | mg | | マグネシウム | 100 | 300 | -200 | mg | | リン | 700 | 700 | 0 | mg | | 鉄 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 3.6 | 3.3 | mg | | 銅 | 1.78 | 0.55 | 1.23 | mg | | マンガン | 0.47 | 3.72 | -3.25 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 14 | 9 | 5 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 9 | 220 | -211 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 1.24 | 0.69 | 0.55 | mg | | ビタミンB2 | 1.92 | 2.33 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 64 | 12 | 52 | mg | | ナイアシン当量 | 69 | 20 | 49 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.59 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 220 | 1900 | -1680 | μg | | パントテン酸 | 3.67 | 1.18 | 2.49 | mg | | ビオチン | 240 | 47 | 193 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |