まいたけ 乾 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
まいたけ 乾とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まいたけ 乾 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 3.2 | 6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 19.3 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 19.8 | 2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 47.9 | -45.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.9 | 47.6 | -43.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 18.6 | -15 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4 | 17.2 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.5 | 20.2 | 9.3 | g | | 食物繊維総量 | 40.9 | 6.7 | 34.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 26.7 | 33.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 2.7 | 2.3 | g | | ナトリウム | 3 | 220 | -217 | mg | | カリウム | 2500 | 590 | 1910 | mg | | カルシウム | 2 | 38 | -36 | mg | | マグネシウム | 100 | 240 | -140 | mg | | リン | 700 | 490 | 210 | mg | | 鉄 | 2.6 | 4.8 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 5.4 | 1.5 | mg | | 銅 | 1.78 | 1.89 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.47 | | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 14 | 27 | -13 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 9 | 30 | -21 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 1.24 | 0.54 | 0.7 | mg | | ビタミンB2 | 1.92 | 0.18 | 1.74 | mg | | ナイアシン | 64 | 0.9 | 63.1 | mg | | ナイアシン当量 | 69 | 7 | 62 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.36 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 220 | 63 | 157 | μg | | パントテン酸 | 3.67 | 1.32 | 2.35 | mg | | ビオチン | 240 | 19 | 221 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |