まいたけ 乾 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
まいたけ 乾とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まいたけ 乾 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 1.8 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 21.1 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 21.3 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 53.2 | -50.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 3.9 | 55.7 | -51.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 4.9 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4 | 4.6 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.5 | 10.6 | 18.9 | g | | 食物繊維総量 | 40.9 | 10.1 | 30.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 17.9 | 42 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 3.2 | 1.8 | g | | ナトリウム | 3 | 100 | -97 | mg | | カリウム | 2500 | 760 | 1740 | mg | | カルシウム | 2 | 240 | -238 | mg | | マグネシウム | 100 | 270 | -170 | mg | | リン | 700 | 490 | 210 | mg | | 鉄 | 2.6 | 3.5 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 3.1 | 3.8 | mg | | 銅 | 1.78 | 0.87 | 0.91 | mg | | マンガン | 0.47 | 2.24 | -1.77 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 14 | 1 | 13 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 9 | 32 | -23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 1.24 | 0.05 | 1.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.92 | 1.07 | 0.85 | mg | | ナイアシン | 64 | 4.4 | 59.6 | mg | | ナイアシン当量 | 69 | 8 | 61 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.1 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 220 | 49 | 171 | μg | | パントテン酸 | 3.67 | 0.5 | 3.17 | mg | | ビオチン | 240 | 60 | 180 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |