まいたけ 乾 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
まいたけ 乾と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まいたけ 乾 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 2.9 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 17.8 | -5 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 20.2 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 2.7 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 3.9 | 3.7 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 29.7 | -26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4 | 27.9 | -24.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.5 | 37.2 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 40.9 | 3.5 | 37.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 37.1 | 22.8 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 5 | 35.6 | -30.6 | g | | ナトリウム | 3 | 13000 | -12997 | mg | | カリウム | 2500 | 560 | 1940 | mg | | カルシウム | 2 | 72 | -70 | mg | | マグネシウム | 100 | 55 | 45 | mg | | リン | 700 | 230 | 470 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 0.9 | 6 | mg | | 銅 | 1.78 | 0.14 | 1.64 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.27 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3700 | -3699 | μg | | セレン | 14 | 27 | -13 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 9 | 12 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 20 | 8.3 | 11.7 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 100 | -100 | μg | | ビタミンB1 | 1.24 | 0.16 | 1.08 | mg | | ビタミンB2 | 1.92 | 0.29 | 1.63 | mg | | ナイアシン | 64 | 5.7 | 58.3 | mg | | ナイアシン当量 | 69 | 9.3 | 59.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.25 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.4 | -5.4 | μg | | 葉酸 | 220 | 140 | 80 | μg | | パントテン酸 | 3.67 | 0.93 | 2.74 | mg | | ビオチン | 240 | 4.7 | 235.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 33.8 | -33.8 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |