まいたけ 乾 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあんの栄養素を比較
まいたけ 乾とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まいたけ 乾 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 27.5 | -18.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 6.1 | 6.7 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 6.8 | 15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 12 | -9.6 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 3.9 | 12.6 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 53.7 | -50.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4 | 44.8 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.5 | 50.9 | -21.4 | g | | 食物繊維総量 | 40.9 | 2.6 | 38.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 52.2 | 7.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 5 | 0.9 | 4.1 | g | | ナトリウム | 3 | 190 | -187 | mg | | カリウム | 2500 | 77 | 2423 | mg | | カルシウム | 2 | 43 | -41 | mg | | マグネシウム | 100 | 15 | 85 | mg | | リン | 700 | 66 | 634 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 0.6 | 6.3 | mg | | 銅 | 1.78 | 0.1 | 1.68 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.29 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 14 | 10 | 4 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 9 | 22 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 20 | 0.1 | 19.9 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.6 | -5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 1.24 | 0.06 | 1.18 | mg | | ビタミンB2 | 1.92 | 0.08 | 1.84 | mg | | ナイアシン | 64 | 0.5 | 63.5 | mg | | ナイアシン当量 | 69 | 1.6 | 67.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.03 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 220 | 23 | 197 | μg | | パントテン酸 | 3.67 | 0.36 | 3.31 | mg | | ビオチン | 240 | 3 | 237 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 部分割合：イーストドーナッツプレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |