まいたけ 乾 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入りの栄養素を比較
まいたけ 乾と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まいたけ 乾 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう とうまんじゅう こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 28 | -18.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 6.2 | 6.6 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 6.8 | 15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 2.7 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 97 | -97 | mg | | 脂質 | 3.9 | 3.1 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 65.7 | -62.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4 | 61.8 | -58.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.5 | 61.6 | -32.1 | g | | 食物繊維総量 | 40.9 | 1.7 | 39.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 61.6 | -1.7 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 5 | 0.4 | 4.6 | g | | ナトリウム | 3 | 39 | -36 | mg | | カリウム | 2500 | 46 | 2454 | mg | | カルシウム | 2 | 24 | -22 | mg | | マグネシウム | 100 | 8 | 92 | mg | | リン | 700 | 59 | 641 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.9 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 0.5 | 6.4 | mg | | 銅 | 1.78 | 0.06 | 1.72 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.14 | 0.33 | mg | | ヨウ素 | 1 | 9 | -8 | μg | | セレン | 14 | 6 | 8 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 9 | 14 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 55 | -55 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 20 | 0.3 | 19.7 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 1.24 | 0.05 | 1.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.92 | 0.11 | 1.81 | mg | | ナイアシン | 64 | 0.2 | 63.8 | mg | | ナイアシン当量 | 69 | 1.6 | 67.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.03 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 220 | 15 | 205 | μg | | パントテン酸 | 3.67 | 0.44 | 3.23 | mg | | ビオチン | 240 | 7 | 233 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 4、あん 5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |