まいたけ 乾 と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
まいたけ 乾と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まいたけ 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 6.2 | 3.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 9.6 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 10.9 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 19.1 | -16.7 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 3.9 | 19.8 | -15.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 58.1 | -54.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4 | 53 | -49.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.5 | 51.9 | -22.4 | g | | 食物繊維総量 | 40.9 | 6 | 34.9 | g | | 糖アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 56.1 | 3.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 7 | -2 | g | | ナトリウム | 3 | 2600 | -2597 | mg | | カリウム | 2500 | 150 | 2350 | mg | | カルシウム | 2 | 170 | -168 | mg | | マグネシウム | 100 | 26 | 74 | mg | | リン | 700 | 160 | 540 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.3 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 0.5 | 6.4 | mg | | 銅 | 1.78 | 0.11 | 1.67 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.54 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 430 | -429 | μg | | セレン | 14 | 13 | 1 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 9 | 19 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 52 | -52 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.8 | -2.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 1.24 | 0.11 | 1.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.92 | 0.05 | 1.87 | mg | | ナイアシン | 64 | 1 | 63 | mg | | ナイアシン当量 | 69 | 2.9 | 66.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 220 | 12 | 208 | μg | | パントテン酸 | 3.67 | 0.25 | 3.42 | mg | | ビオチン | 240 | 2 | 238 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 別名： カップうどん
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |