まいたけ 乾 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
まいたけ 乾と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まいたけ 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 9.3 | 10 | -0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | | 12.8 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 10.3 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.4 | 4.9 | -2.5 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 3.9 | 5.2 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 65.7 | -62.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4 | 59.8 | -56.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 29.5 | 65.1 | -35.6 | g | | 食物繊維総量 | 40.9 | 2.3 | 38.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.9 | 67.1 | -7.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5 | 7.4 | -2.4 | g | | ナトリウム | 3 | 2700 | -2697 | mg | | カリウム | 2500 | 260 | 2240 | mg | | カルシウム | 2 | 110 | -108 | mg | | マグネシウム | 100 | 25 | 75 | mg | | リン | 700 | 110 | 590 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 0.4 | 6.5 | mg | | 銅 | 1.78 | 0.11 | 1.67 | mg | | マンガン | 0.47 | 0.66 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 1 | 13 | -12 | μg | | セレン | 14 | 8 | 6 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 16 | -7 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 1.24 | 0.21 | 1.03 | mg | | ビタミンB2 | 1.92 | 0.04 | 1.88 | mg | | ナイアシン | 64 | 1 | 63 | mg | | ナイアシン当量 | 69 | 2.7 | 66.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 220 | 14 | 206 | μg | | パントテン酸 | 3.67 | 0.37 | 3.3 | mg | | ビオチン | 240 | 2.2 | 237.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |