まいたけ 生 といか/たこ類 (いか類) 加工品 塩辛の栄養素を比較

まいたけ 生いか/たこ類 (いか類) 加工品 塩辛の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分まいたけ 生いか/たこ類 (いか類) 加工品 塩辛単位
水分92.767.325.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.21.2 g
たんぱく質215.2-13.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.32.7-2.4 g
コレステロール0230-230 mg
脂質0.53.4-2.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.30.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.30.3 g
差引き法による利用可能炭水化物1.87.2-5.4 g
食物繊維総量3.503.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物4.46.5-2.1 g
有機酸0 g
灰分0.67.6-7 g
ナトリウム02700-2700 mg
カリウム23017060 mg
カルシウムTr16-16 mg
マグネシウム1048-38 mg
リン54210-156 mg
0.21.1-0.9 mg
亜鉛0.71.7-1 mg
0.221.91-1.69 mg
マンガン0.040.030.01 mg
ヨウ素00 μg
セレン22 μg
クロム11 μg
モリブデン11 μg
レチノール0200-200 μg
α-カロテン0Tr0 μg
β-カロテン0Tr0 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量01-1 μg
レチノール活性当量0200-200 μg
ビタミンD4.904.9 μg
α-トコフェロール03.3-3.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.09Tr0.09 mg
ビタミンB20.190.10.09 mg
ナイアシン53.31.7 mg
ナイアシン当量5.45.5-0.1 mg
ビタミンB60.060.31-0.25 mg
ビタミンB12017-17 μg
葉酸531340 μg
パントテン酸0.560.61-0.05 mg
ビオチン2424 μg
ビタミンC0Tr0 mg
アルコール0 g
食塩相当量06.9-6.9 g
備考試料: 栽培品 廃棄部位: 柄の基部(いしづき)試料: 赤作り0
可食部100g当たりの成分です。
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