（ひらたけ類） ひらたけ 生 と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪の栄養素を比較
（ひらたけ類） ひらたけ 生と牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ひらたけ類） ひらたけ 生 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） コーヒーホワイトナー 液状 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 89.4 | 70.3 | 19.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 4.8 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 5.2 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 17.8 | -17.7 | g | | コレステロール | 0 | 50 | -50 | mg | | 脂質 | 0.3 | 18.3 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 1.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 1.6 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 6.4 | -1.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 0 | 2.6 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 5.5 | 0.7 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | 2 | 150 | -148 | mg | | カリウム | 340 | 55 | 285 | mg | | カルシウム | 1 | 30 | -29 | mg | | マグネシウム | 15 | 3 | 12 | mg | | リン | 100 | 150 | -50 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.01 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.01 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 6 | | 6 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.05 | 0.35 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 92 | 2 | 90 | μg | | パントテン酸 | 2.4 | 0.07 | 2.33 | mg | | ビオチン | 12 | | 12 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： かんたけ
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | 別名： コーヒー用ミルク、コーヒー用クリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |