（ひらたけ類） ひらたけ 生 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
（ひらたけ類） ひらたけ 生と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （ひらたけ類） ひらたけ 生 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 89.4 | 15.2 | 74.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.1 | 7.7 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 3.3 | 9.2 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | g | | コレステロール | 0 | 6 | -6 | mg | | 脂質 | 0.3 | 5.8 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 59.5 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.3 | 54.3 | -53 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 58 | -53.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 6.4 | -3.8 | g | | 糖アルコール | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 炭水化物 | 6.2 | 62.6 | -56.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.8 | 7.2 | -6.4 | g | | ナトリウム | 2 | 2800 | -2798 | mg | | カリウム | 340 | 250 | 90 | mg | | カルシウム | 1 | 48 | -47 | mg | | マグネシウム | 15 | 26 | -11 | mg | | リン | 100 | 100 | 0 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.66 | -0.5 | mg | | ヨウ素 | 0 | 58 | -58 | μg | | セレン | 6 | 14 | -8 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 18 | -17 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 140 | -140 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.4 | 0.16 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.13 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.8 | 10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 2.2 | 8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 92 | 21 | 71 | μg | | パントテン酸 | 2.4 | 0.35 | 2.05 | mg | | ビオチン | 12 | 2.9 | 9.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | 別名： かんたけ
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |