ぬめりすぎたけ 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
ぬめりすぎたけ 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ぬめりすぎたけ 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 92.6 | 2.3 | 90.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.3 | 32 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 2.3 | 41.4 | -39.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 0.4 | 3.7 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 1.9 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.9 | 1.7 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.7 | 19.2 | -16.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 36 | -33.5 | g | | 糖アルコール | Tr | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 4.1 | 44.3 | -40.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 8.3 | -7.7 | g | | ナトリウム | 1 | 530 | -529 | mg | | カリウム | 260 | 2400 | -2140 | mg | | カルシウム | 1 | 280 | -279 | mg | | マグネシウム | 9 | 300 | -291 | mg | | リン | 65 | 700 | -635 | mg | | 鉄 | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.19 | 0.55 | -0.36 | mg | | マンガン | 0.05 | 3.72 | -3.67 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 2 | 9 | -7 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.69 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 2.33 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 5.9 | 12 | -6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 20 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 19 | 1900 | -1881 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 1.18 | 0.59 | mg | | ビオチン | 9.9 | 47 | -37.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 210 | -209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |