ぬめりすぎたけ 生 と(ピーマン類) 青ピーマン 果実 油いための栄養素を比較

ぬめりすぎたけ 生(ピーマン類) 青ピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ぬめりすぎたけ 生(ピーマン類) 青ピーマン 果実 油いため単位
水分92.6893.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.30.70.6 g
たんぱく質2.30.91.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.24.1-3.9 g
コレステロール000 mg
脂質0.44.3-3.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)22.4-0.4 g
利用可能炭水化物(質量計)1.92.4-0.5 g
差引き法による利用可能炭水化物2.73.3-0.6 g
食物繊維総量2.52.40.1 g
糖アルコールTr0 g
炭水化物4.15.4-1.3 g
有機酸0.2-0.2 g
灰分0.60.40.2 g
ナトリウム110 mg
カリウム26020060 mg
カルシウム111-10 mg
マグネシウム911-2 mg
リン652441 mg
0.60.7-0.1 mg
亜鉛0.40.20.2 mg
0.190.060.13 mg
マンガン0.050.1-0.05 mg
ヨウ素1Tr1 μg
セレン202 μg
クロム000 μg
モリブデン14-3 μg
レチノール000 μg
α-カロテン06-6 μg
β-カロテン0410-410 μg
β-クリプトキサンチン03-3 μg
β-カロテン当量0420-420 μg
レチノール活性当量035-35 μg
ビタミンD0.400.4 μg
α-トコフェロール00.9-0.9 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK021-21 μg
ビタミンB10.160.030.13 mg
ビタミンB20.340.030.31 mg
ナイアシン5.90.65.3 mg
ナイアシン当量6.10.85.3 mg
ビタミンB60.080.2-0.12 mg
ビタミンB12000 μg
葉酸1927-8 μg
パントテン酸1.770.311.46 mg
ビオチン9.91.98 μg
ビタミンC179-78 mg
アルコール0 g
食塩相当量000 g
備考試料: 栽培品 廃棄部位: 柄の基部(いしづき)へた、しん及び種子を除いたもの 植物油(調合油) 調理による脂質の増減:第1章表14参照 硝酸イオン: (Tr)0
可食部100g当たりの成分です。
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