なめこ 水煮缶詰 と香辛料類 からし 練りの栄養素を比較
なめこ 水煮缶詰と香辛料類 からし 練りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | なめこ 水煮缶詰 | 香辛料類 からし 練り | 差 | 単位 | | 水分 | 95.5 | 31.7 | 63.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | | 0.6 | g | | たんぱく質 | 1 | 5.9 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 14.4 | -14.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 14.5 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.2 | 40.2 | -39 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | | 2.5 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 40.1 | -36.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 7.8 | -7.6 | g | | ナトリウム | 8 | 2900 | -2892 | mg | | カリウム | 100 | 190 | -90 | mg | | カルシウム | 3 | 60 | -57 | mg | | マグネシウム | 5 | 83 | -78 | mg | | リン | 39 | 120 | -81 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 1.5 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 2.5 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 0 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | | 0.52 | mg | | ビオチン | 3.3 | | 3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
液汁を除いたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 和風及び洋風を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |