なめこ 水煮缶詰 とアマランサス玄穀の栄養素を比較
なめこ 水煮缶詰とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | なめこ 水煮缶詰 | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 95.5 | 13.5 | 82 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.6 | 11.3 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 1 | 12.7 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 5 | -4.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.1 | 6 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.4 | 63.5 | -62.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 57.8 | -56.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.2 | 59.9 | -58.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.5 | 7.4 | -4.9 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.2 | 64.9 | -61.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | ナトリウム | 8 | 1 | 7 | mg | | カリウム | 100 | 600 | -500 | mg | | カルシウム | 3 | 160 | -157 | mg | | マグネシウム | 5 | 270 | -265 | mg | | リン | 39 | 540 | -501 | mg | | 鉄 | 0.8 | 9.4 | -8.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.8 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.92 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.08 | 6.14 | -6.06 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 2 | 13 | -11 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 1 | 59 | -58 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.14 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 1 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 3.8 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.58 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 13 | 130 | -117 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 1.69 | -1.17 | mg | | ビオチン | 3.3 | 16 | -12.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 栽培品
液汁を除いたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |