なめこ 株採り 生 とビスケット類 ウエハース クリーム入りの栄養素を比較
なめこ 株採り 生とビスケット類 ウエハース クリーム入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | なめこ 株採り 生 | ビスケット類 ウエハース クリーム入り | 差 | 単位 | | 水分 | 92.1 | 2.7 | 89.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 7 | -6 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 7.5 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 21.2 | -21.1 | g | | コレステロール | 1 | 1 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 21.8 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 72.9 | -70.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 68.1 | -65.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 65.1 | -62.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 2.1 | 1.3 | g | | 糖アルコール | Tr | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 65.5 | -60.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 2.1 | -1.6 | g | | ナトリウム | 3 | 500 | -497 | mg | | カリウム | 240 | 170 | 70 | mg | | カルシウム | 4 | 56 | -52 | mg | | マグネシウム | 10 | 25 | -15 | mg | | リン | 68 | 120 | -52 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.15 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.06 | | 0.06 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 11 | -10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.17 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.03 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.8 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 2.5 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 60 | 11 | 49 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.5 | 0.79 | mg | | ビオチン | 7.4 | 2 | 5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： なめたけ
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄の基部（いしづき）
（柄の基部を除いた市販品の場合： 0 %） | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |