なめこ 株採り 生 と畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼きの栄養素を比較

なめこ 株採り 生畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分なめこ 株採り 生畜肉類 うし [乳用肥育牛肉] もも 皮下脂肪なし 焼き単位
水分92.156.935.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質123.4-22.4 g
たんぱく質1.828-26.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.112-11.9 g
コレステロール187-86 mg
脂質0.213.2-13 g
利用可能炭水化物(単糖当量)2.50.61.9 g
利用可能炭水化物(質量計)2.40.51.9 g
差引き法による利用可能炭水化物2.86.4-3.6 g
食物繊維総量3.403.4 g
糖アルコールTr0 g
炭水化物5.40.64.8 g
有機酸0 g
灰分0.51.3-0.8 g
ナトリウム365-62 mg
カリウム240430-190 mg
カルシウム45-1 mg
マグネシウム1028-18 mg
リン68230-162 mg
0.71.7-1 mg
亜鉛0.56.4-5.9 mg
0.110.110 mg
マンガン0.060.020.04 mg
ヨウ素Tr1-1 μg
セレン224-22 μg
クロムTrTr0 μg
モリブデン110 μg
レチノール000 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量000 μg
ビタミンD000 μg
α-トコフェロール00.2-0.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK06-6 μg
ビタミンB10.070.1-0.03 mg
ビタミンB20.120.27-0.15 mg
ナイアシン5.37.6-2.3 mg
ナイアシン当量5.513-7.5 mg
ビタミンB60.050.39-0.34 mg
ビタミンB12Tr1.9-1.9 μg
葉酸601248 μg
パントテン酸1.291.080.21 mg
ビオチン7.42.54.9 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量00.2-0.2 g
備考別名: なめたけ 試料: 栽培品 廃棄部位: 柄の基部(いしづき) (柄の基部を除いた市販品の場合: 0 %)試料: ホルスタイン種(去勢、肥育牛)0
可食部100g当たりの成分です。
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