なめこ 株採り 生 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
なめこ 株採り 生と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | なめこ 株採り 生 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 92.1 | 3 | 89.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | | 1 | g | | たんぱく質 | 1.8 | 10.1 | -8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 18.6 | -18.5 | g | | コレステロール | 1 | 3 | -2 | mg | | 脂質 | 0.2 | 19.1 | -18.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 60.4 | -57.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.4 | 54.9 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.8 | 59.5 | -56.7 | g | | 食物繊維総量 | 3.4 | 2.4 | 1 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.4 | 61.4 | -56 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.5 | 6.4 | -5.9 | g | | ナトリウム | 3 | 2200 | -2197 | mg | | カリウム | 240 | 150 | 90 | mg | | カルシウム | 4 | 230 | -226 | mg | | マグネシウム | 10 | 25 | -15 | mg | | リン | 68 | 110 | -42 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.53 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2 | -2 | μg | | セレン | 2 | 16 | -14 | μg | | クロム | Tr | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 1 | 16 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 14 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.55 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.83 | -0.71 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 0.9 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.5 | 2.6 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | Tr | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 60 | 10 | 50 | μg | | パントテン酸 | 1.29 | 0.44 | 0.85 | mg | | ビオチン | 7.4 | 1.8 | 5.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | 別名： なめたけ
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄の基部（いしづき）
（柄の基部を除いた市販品の場合： 0 %） | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |