たもぎたけ 生 とパセリ 葉 生の栄養素を比較
たもぎたけ 生とパセリ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たもぎたけ 生 | パセリ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.7 | 84.7 | 7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | 3.2 | -1 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 4 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 1.9 | -0.3 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 6.8 | -3.5 | g | | 糖アルコール | 0.4 | | 0.4 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 7.8 | -4.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.7 | -2 | g | | ナトリウム | 1 | 9 | -8 | mg | | カリウム | 190 | 1000 | -810 | mg | | カルシウム | 2 | 290 | -288 | mg | | マグネシウム | 11 | 42 | -31 | mg | | リン | 85 | 61 | 24 | mg | | 鉄 | 0.8 | 7.5 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.16 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.06 | 1.05 | -0.99 | mg | | ヨウ素 | 1 | 7 | -6 | μg | | セレン | 4 | 3 | 1 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | Tr | 39 | -39 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 7400 | -7400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 83 | -83 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7400 | -7400 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 620 | -620 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 850 | -850 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.12 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.24 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.2 | 10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.27 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 80 | 220 | -140 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | 0.48 | 0.84 | mg | | ビオチン | 23 | 4.1 | 18.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： にれたけ、たもきのこ
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |