たもぎたけ 生 と和生菓子・和半生菓子類 きんぎょく糖の栄養素を比較
たもぎたけ 生と和生菓子・和半生菓子類 きんぎょく糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | たもぎたけ 生 | 和生菓子・和半生菓子類 きんぎょく糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.7 | 28 | 63.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.2 | (Tr) | 2.2 | g | | たんぱく質 | 3.6 | (Tr) | 3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 74.8 | -74.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 71.2 | -70.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.6 | 71.2 | -69.6 | g | | 食物繊維総量 | 3.3 | 0.8 | 2.5 | g | | 糖アルコール | 0.4 | 0 | 0.4 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 71.9 | -68.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | (Tr) | 0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 190 | 2 | 188 | mg | | カルシウム | 2 | 7 | -5 | mg | | マグネシウム | 11 | 1 | 10 | mg | | リン | 85 | (Tr) | 85 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | (Tr) | 0.6 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.01 | 0.31 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 4 | 0 | 4 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.8 | 0 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 12 | 0 | 12 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 0 | 13 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 80 | 0 | 80 | μg | | パントテン酸 | 1.32 | (Tr) | 1.32 | mg | | ビオチン | 23 | (Tr) | 23 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： にれたけ、たもきのこ
試料： 栽培品
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |