(しめじ類) はたけしめじ 生 と米 [うるち米製品] 米粉パン 小麦グルテン不使用のものの栄養素を比較

(しめじ類) はたけしめじ 生米 [うるち米製品] 米粉パン 小麦グルテン不使用のものの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分(しめじ類) はたけしめじ 生米 [うるち米製品] 米粉パン 小麦グルテン不使用のもの単位
水分9241.250.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.8-2.8 g
たんぱく質2.63.4-0.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.8-2.8 g
コレステロール00 mg
脂質0.33.1-2.8 g
利用可能炭水化物(単糖当量)55.6-55.6 g
利用可能炭水化物(質量計)50.8-50.8 g
差引き法による利用可能炭水化物1.751.3-49.6 g
食物繊維総量2.70.91.8 g
糖アルコール00 g
炭水化物4.551.3-46.8 g
有機酸0 g
灰分0.71-0.3 g
ナトリウム4340-336 mg
カリウム26092168 mg
カルシウム14-3 mg
マグネシウム811-3 mg
リン644618 mg
0.60.20.4 mg
亜鉛0.40.9-0.5 mg
0.130.120.01 mg
マンガン0.140.38-0.24 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール00 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量00 μg
レチノール活性当量00 μg
ビタミンD0.90.9 μg
α-トコフェロール00.5-0.5 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.5-0.5 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.120.050.07 mg
ビタミンB20.440.030.41 mg
ナイアシン5.30.74.6 mg
ナイアシン当量5.71.54.2 mg
ビタミンB60.110.040.07 mg
ビタミンB1200 μg
葉酸2030-10 μg
パントテン酸2.080.231.85 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC00 mg
アルコール0 g
食塩相当量00.9-0.9 g
備考試料: 栽培品及び天然物 廃棄部位: 柄の基部(いしづき)試料: 小麦アレルギー対応食品(米粉100 %)0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク