（きくらげ類） しろきくらげ 乾 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
（きくらげ類） しろきくらげ 乾と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （きくらげ類） しろきくらげ 乾 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 2.5 | 12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 20.8 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 23.4 | -18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 19.3 | -18.8 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 0.7 | 21.9 | -21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 31.1 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4 | 29.3 | -25.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 39.7 | -32.5 | g | | 食物繊維総量 | 68.7 | 5.1 | 63.6 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 74.5 | 39.7 | 34.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 12.3 | -7 | g | | ナトリウム | 28 | 3600 | -3572 | mg | | カリウム | 1400 | 490 | 910 | mg | | カルシウム | 240 | 390 | -150 | mg | | マグネシウム | 67 | 120 | -53 | mg | | リン | 260 | 490 | -230 | mg | | 鉄 | 4.4 | 4.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.9 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.47 | -0.37 | mg | | マンガン | 0.18 | 0.71 | -0.53 | mg | | ヨウ素 | 0 | 86 | -86 | μg | | セレン | 1 | 15 | -14 | μg | | クロム | 7 | 2 | 5 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 15 | 2.2 | 12.8 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 220 | -220 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.29 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.7 | 0.48 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 4.1 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 8.7 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.31 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 76 | 170 | -94 | μg | | パントテン酸 | 1.37 | 0.47 | 0.9 | mg | | ビオチン | 87 | 6 | 81 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.2 | -9.1 | g | | 備考 | 試料： 栽培品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |