（きくらげ類） しろきくらげ 乾 と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
（きくらげ類） しろきくらげ 乾と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （きくらげ類） しろきくらげ 乾 | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 2.4 | 12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 19.4 | -16 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 21.9 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 7.4 | -6.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 9.3 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 21.3 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4 | 21 | -17.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 40.7 | -33.5 | g | | 食物繊維総量 | 68.7 | 6.6 | 62.1 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 74.5 | 43 | 31.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 23.5 | -18.2 | g | | ナトリウム | 28 | 8100 | -8072 | mg | | カリウム | 1400 | 600 | 800 | mg | | カルシウム | 240 | 85 | 155 | mg | | マグネシウム | 67 | 140 | -73 | mg | | リン | 260 | 300 | -40 | mg | | 鉄 | 4.4 | 2.8 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.8 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.44 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.18 | 1.19 | -1.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 7 | | 7 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 15 | 0 | 15 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.7 | 2.58 | -1.88 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.8 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 4.9 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 76 | 65 | 11 | μg | | パントテン酸 | 1.37 | 0.75 | 0.62 | mg | | ビオチン | 87 | | 87 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 20.6 | -20.5 | g | | 備考 | 試料： 栽培品 | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |