（きくらげ類） しろきくらげ 乾 とえんばく オートミールの栄養素を比較
（きくらげ類） しろきくらげ 乾とえんばく オートミールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （きくらげ類） しろきくらげ 乾 | えんばく オートミール | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 10 | 4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.4 | 12.2 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 13.7 | -8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 5.1 | -4.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.7 | 5.7 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.6 | 63.1 | -59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.4 | 57.4 | -54 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.2 | 61.8 | -54.6 | g | | 食物繊維総量 | 68.7 | 9.4 | 59.3 | g | | 糖アルコール | 0.3 | | 0.3 | g | | 炭水化物 | 74.5 | 69.1 | 5.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.3 | 1.5 | 3.8 | g | | ナトリウム | 28 | 3 | 25 | mg | | カリウム | 1400 | 260 | 1140 | mg | | カルシウム | 240 | 47 | 193 | mg | | マグネシウム | 67 | 100 | -33 | mg | | リン | 260 | 370 | -110 | mg | | 鉄 | 4.4 | 3.9 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.1 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.18 | | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 1 | 18 | -17 | μg | | クロム | 7 | 0 | 7 | μg | | モリブデン | 1 | 110 | -109 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 15 | 0 | 15 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.7 | 0.08 | 0.62 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 4.5 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 76 | 30 | 46 | μg | | パントテン酸 | 1.37 | 1.29 | 0.08 | mg | | ビオチン | 87 | 22 | 65 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 試料： 栽培品 | 別名： オート、オーツ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |