（きくらげ類） きくらげ 茹で物 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の栄養素を比較
（きくらげ類） きくらげ 茹で物と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （きくらげ類） きくらげ 茹で物 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 93.8 | 73.5 | 20.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.4 | 3.1 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 14.5 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 13.8 | -13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.3 | 17.1 | -16.8 | g | | 食物繊維総量 | 5.2 | 3.4 | 1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.2 | 19.1 | -13.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.2 | 1 | -0.8 | g | | ナトリウム | 9 | 0 | 9 | mg | | カリウム | 37 | 330 | -293 | mg | | カルシウム | 25 | 3 | 22 | mg | | マグネシウム | 27 | 42 | -15 | mg | | リン | 10 | 120 | -110 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.53 | 0.32 | 0.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | Tr | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 63 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 59 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 8.8 | 0 | 8.8 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.16 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 3 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 2 | 97 | -95 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.67 | -0.67 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 試料： 栽培品 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |