（きくらげ類） あらげきくらげ 乾 と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの栄養素を比較
（きくらげ類） あらげきくらげ 乾と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （きくらげ類） あらげきくらげ 乾 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 54.1 | -41 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 4.4 | 0.1 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 5.1 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 15.3 | -14.9 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 0.7 | 16 | -15.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 23.3 | -22.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 21.6 | -20.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.2 | 23.4 | -23.2 | g | | 食物繊維総量 | 79.5 | 1.4 | 78.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 23.4 | 53.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | g | | ナトリウム | 46 | 330 | -284 | mg | | カリウム | 630 | 150 | 480 | mg | | カルシウム | 82 | 47 | 35 | mg | | マグネシウム | 110 | 18 | 92 | mg | | リン | 110 | 76 | 34 | mg | | 鉄 | 10 | 0.4 | 9.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.06 | 0.12 | mg | | マンガン | 1.15 | 0.18 | 0.97 | mg | | ヨウ素 | 25 | 1 | 24 | μg | | セレン | 10 | (Tr) | 10 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 10 | 1 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンD | 130 | 0.1 | 129.9 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.08 | 0.36 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 0.7 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 1.6 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 27 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.34 | 0.27 | mg | | ビオチン | 21 | 0.2 | 20.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： 裏白きくらげ
試料： 栽培品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |