（きくらげ類） あらげきくらげ 乾 と菓子パン類 カレーパン 具のみの栄養素を比較
（きくらげ類） あらげきくらげ 乾と菓子パン類 カレーパン 具のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （きくらげ類） あらげきくらげ 乾 | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 13.1 | 64.5 | -51.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 4.5 | 0 | g | | たんぱく質 | 6.9 | 5.3 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 8.7 | -8.3 | g | | コレステロール | 0 | 11 | -11 | mg | | 脂質 | 0.7 | 9.3 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 17.7 | -16.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.9 | 16.7 | -15.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.2 | 17.5 | -17.3 | g | | 食物繊維総量 | 79.5 | 2.4 | 77.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 77 | 18.8 | 58.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.1 | 0.1 | g | | ナトリウム | 46 | 710 | -664 | mg | | カリウム | 630 | 200 | 430 | mg | | カルシウム | 82 | 28 | 54 | mg | | マグネシウム | 110 | 19 | 91 | mg | | リン | 110 | 69 | 41 | mg | | 鉄 | 10 | 0.7 | 9.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.7 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | マンガン | 1.15 | 0.28 | 0.87 | mg | | ヨウ素 | 25 | 4 | 21 | μg | | セレン | 10 | 6 | 4 | μg | | クロム | 4 | 5 | -1 | μg | | モリブデン | 10 | 8 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 340 | -340 | μg | | β-カロテン | 0 | 850 | -850 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 87 | -87 | μg | | ビタミンD | 130 | 0 | 130 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.44 | 0.07 | 0.37 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1.1 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 2 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 9 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.61 | 0.24 | 0.37 | mg | | ビオチン | 21 | 2.3 | 18.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 別名： 裏白きくらげ
試料： 栽培品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |