えのきたけ 味付け瓶詰 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
えのきたけ 味付け瓶詰とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | えのきたけ 味付け瓶詰 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 3.4 | 70.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.4 | 31.5 | -29.1 | g | | たんぱく質 | 3.6 | 40 | -36.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 2.1 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 0.3 | 3.5 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.3 | 14.3 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.9 | 13.5 | -3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.2 | 26 | -11.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 25.2 | -21.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 16.9 | 41.8 | -24.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 5.1 | 11.3 | -6.2 | g | | ナトリウム | 1700 | 1700 | 0 | mg | | カリウム | 320 | 2700 | -2380 | mg | | カルシウム | 10 | 170 | -160 | mg | | マグネシウム | 26 | 290 | -264 | mg | | リン | 150 | 710 | -560 | mg | | 鉄 | 0.8 | 8.2 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.24 | 2.35 | -2.11 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.61 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 2.31 | -2.14 | mg | | ナイアシン | 4.4 | 12 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 20 | -15.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.51 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 39 | 1600 | -1561 | μg | | パントテン酸 | 1.04 | 1.28 | -0.24 | mg | | ビオチン | 6.9 | | 6.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.3 | 4.3 | 0 | g | | 備考 | 別名： なめたけ
試料： 栽培品
液汁を除いたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |