牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルク とバジル 葉 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルクとバジル 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルク | バジル 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.6 | 91.5 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.2 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 2 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | 11 | 0 | 11 | mg | | 脂質 | 3.6 | 0.6 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 0.9 | 6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4 | -4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 4 | 3.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | ナトリウム | | 1 | -1 | mg | | カリウム | 81 | 420 | -339 | mg | | カルシウム | 45 | 240 | -195 | mg | | マグネシウム | 5 | 69 | -64 | mg | | リン | 29 | 41 | -12 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | マンガン | | 1.91 | -1.91 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6300 | -6300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 6300 | -6300 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 520 | -454 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 3.5 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 440 | -436 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 21 | 69 | -48 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.29 | 0.39 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 31 | 16 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | (100 g：98mL、100 mL：101g) | 別名： バジリコ、スイートバジル
廃棄部位： 茎及び穂
硝酸イオン： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |