牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルク といんげんまめ 全粒 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルクといんげんまめ 全粒 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルク | いんげんまめ 全粒 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.6 | 63.6 | 24 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.3 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 9.3 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.7 | -0.7 | g | | コレステロール | 11 | 0 | 11 | mg | | 脂質 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17.3 | -17.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 15.8 | -15.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 13.5 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 13.6 | -13.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 24.5 | -17.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | g | | ナトリウム | | Tr | 0 | mg | | カリウム | 81 | 410 | -329 | mg | | カルシウム | 45 | 62 | -17 | mg | | マグネシウム | 5 | 46 | -41 | mg | | リン | 29 | 140 | -111 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.32 | -0.28 | mg | | マンガン | | 0.84 | -0.84 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | Tr | 2 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 27 | -27 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 0 | 66 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.22 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 21 | 32 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.15 | 0.53 | mg | | ビオチン | 2.5 | 3.7 | -1.2 | μg | | ビタミンC | 31 | Tr | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0 | 0 | g | | 備考 | (100 g：98mL、100 mL：101g) | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |