牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルク と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルクと鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルク | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.6 | 4.5 | 83.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 42.3 | -42.3 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 49.1 | -47.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 35.3 | -35.3 | g | | コレステロール | 11 | 1500 | -1489 | mg | | 脂質 | 3.6 | 42 | -38.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 13.7 | -6.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 0.2 | 6.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 4.2 | -3.9 | g | | ナトリウム | | 490 | -490 | mg | | カリウム | 81 | 560 | -479 | mg | | カルシウム | 45 | 210 | -165 | mg | | マグネシウム | 5 | 35 | -30 | mg | | リン | 29 | 700 | -671 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.15 | -0.11 | mg | | マンガン | | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 420 | -420 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 420 | -354 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 3.3 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 6.6 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.4 | -2.4 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 56 | -52 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.24 | -1.13 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 2.7 | -2.5 | μg | | 葉酸 | 21 | 180 | -159 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.13 | 0.55 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 31 | 0 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | (100 g：98mL、100 mL：101g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |