牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルク と畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルクと畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルク | 畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.6 | 39.6 | 48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.2 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 21.3 | -19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 35 | -35 | g | | コレステロール | 11 | 100 | -89 | mg | | 脂質 | 3.6 | 36.7 | -33.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 4.5 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 0.2 | 6.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | ナトリウム | | 25 | -25 | mg | | カリウム | 81 | 120 | -39 | mg | | カルシウム | 45 | 3 | 42 | mg | | マグネシウム | 5 | 14 | -9 | mg | | リン | 29 | 130 | -101 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.6 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | 2 | 20 | -18 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 5 | 61 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 7 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.35 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 7.4 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | μg | | 葉酸 | 21 | 7 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.71 | -0.03 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 31 | Tr | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | (100 g：98mL、100 mL：101g) | 別名： はらみ、さがり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |