牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルク と畜肉類 うし ［副生物］ 舌 生の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルクと畜肉類 うし ［副生物］ 舌 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルク | 畜肉類 うし ［副生物］ 舌 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.6 | 54 | 33.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 12.3 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 13.3 | -11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 29.7 | -29.7 | g | | コレステロール | 11 | 97 | -86 | mg | | 脂質 | 3.6 | 31.8 | -28.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 3.2 | 3.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 0.2 | 6.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | ナトリウム | | 60 | -60 | mg | | カリウム | 81 | 230 | -149 | mg | | カルシウム | 45 | 3 | 42 | mg | | マグネシウム | 5 | 15 | -10 | mg | | リン | 29 | 130 | -101 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.09 | -0.05 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | 2 | 10 | -8 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | 3 | 63 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.9 | 1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 9 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.23 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 3.8 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 6.4 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | μg | | 葉酸 | 21 | 14 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.68 | 0 | mg | | ビオチン | 2.5 | 1.9 | 0.6 | μg | | ビタミンC | 31 | 1 | 30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | (100 g：98mL、100 mL：101g) | 別名： たん | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |