牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルク と海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干しの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルクと海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 乳児用液体ミルク | 海老/蟹類 （えび類） さくらえび 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 87.6 | 23.2 | 64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 59.1 | -57.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.1 | -1.1 | g | | コレステロール | 11 | 700 | -689 | mg | | 脂質 | 3.6 | 2.5 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.1 | 1.5 | 5.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 0.1 | 7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 15.1 | -14.8 | g | | ナトリウム | | 3400 | -3400 | mg | | カリウム | 81 | 680 | -599 | mg | | カルシウム | 45 | 1500 | -1455 | mg | | マグネシウム | 5 | 260 | -255 | mg | | リン | 29 | 860 | -831 | mg | | 鉄 | 0.6 | 3 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.1 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.04 | 2.61 | -2.57 | mg | | マンガン | | 0.2 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | 2 | | 2 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 66 | (Tr) | 66 | μg | | ビタミンD | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 3.4 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 3.5 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 14 | -13.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | μg | | 葉酸 | 21 | 82 | -61 | μg | | パントテン酸 | 0.68 | 0.51 | 0.17 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 31 | 0 | 31 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 8.6 | -8.6 | g | | 備考 | (100 g：98mL、100 mL：101g) | 殻つき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |