牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタ とその他 なまこ このわたの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタとその他 なまこ このわたの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタ | その他 なまこ このわた | 差 | 単位 | | 水分 | 72.9 | 80.2 | -7.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 11.4 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.7 | -0.7 | g | | コレステロール | 57 | 3 | 54 | mg | | 脂質 | 11.5 | 1.8 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 1.6 | 5.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.7 | 0.5 | 6.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 6.1 | -4.4 | g | | ナトリウム | 160 | 1800 | -1640 | mg | | カリウム | 210 | 330 | -120 | mg | | カルシウム | 340 | 41 | 299 | mg | | マグネシウム | 20 | 95 | -75 | mg | | リン | 200 | 170 | 30 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | Tr | 0.44 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 160 | 60 | 100 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 75 | -75 | μg | | レチノール活性当量 | | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 23 | -20 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.2 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.5 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.6 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 6.5 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 11 | -10.8 | μg | | 葉酸 | 4 | 78 | -74 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 2.13 | -1.61 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 4.6 | -4.2 | g | | 備考 | | 内臓を塩辛にしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |