牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタ といか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製の栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタといか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ リコッタ | いか/たこ類 （いか類） ほたるいか くん製 | 差 | 単位 | | 水分 | 72.9 | 23 | 49.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 7.1 | 43.1 | -36 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.4 | -3.4 | g | | コレステロール | 57 | 930 | -873 | mg | | 脂質 | 11.5 | 7.5 | 4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.7 | 25.4 | -18.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.7 | 21.3 | -14.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.1 | -3.4 | g | | ナトリウム | 160 | 1500 | -1340 | mg | | カリウム | 210 | 240 | -30 | mg | | カルシウム | 340 | 55 | 285 | mg | | マグネシウム | 20 | 56 | -36 | mg | | リン | 200 | 650 | -450 | mg | | 鉄 | 0.1 | 10 | -9.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 5.2 | -4.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 12 | -11.98 | mg | | マンガン | Tr | 0.34 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 160 | 150 | 10 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 150 | -150 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.3 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.4 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.5 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 12 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 27 | -26.8 | μg | | 葉酸 | 4 | 25 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 1.28 | -0.76 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |