牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ やぎ | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 52.9 | 7.2 | 45.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.5 | 12.7 | 5.8 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 16.7 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 20.1 | 0.5 | 19.6 | g | | コレステロール | 88 | 1 | 87 | mg | | 脂質 | 21.7 | 1.2 | 20.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1 | | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | | 1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 20.3 | -14.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.7 | 47.4 | -44.7 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 27.5 | -25.3 | g | | ナトリウム | 480 | 3900 | -3420 | mg | | カリウム | 260 | 7400 | -7140 | mg | | カルシウム | 130 | 960 | -830 | mg | | マグネシウム | 20 | 620 | -600 | mg | | リン | 270 | 330 | -60 | mg | | 鉄 | 0.1 | 6.4 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.59 | -1.56 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 290 | 0 | 290 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8500 | -8500 | μg | | レチノール活性当量 | 290 | 710 | -420 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.6 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 10 | 1800 | -1790 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.62 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.88 | 1.5 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 9.5 | -8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 14 | -7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.23 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 100 | 510 | -410 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 0.48 | 0.68 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 9.9 | -8.7 | g | | 備考 | 別名： シェーブルチーズ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |